Brunchpandekager

På sådan en fridags-fredag i efterårsferien har jeg forkælet mig selv med en lille stak brunchpandekager med min hjemmelavede vaniljesirup :-) Super lækkert på sådan en efteråsformiddag :-)

• 2 1/2dl hvedemel
• 2 1/2 dl mælk
• 1 spsk sukker
• 1/2 tsk meldonsalt
• 1 tsk bagepulver
• smør til stegning

Bland mel, sukker, salt og bagepulver og pisk blandingen sammen med mælken. Til sidst piskes æg i. Bages med det samme på en varm pande med en lille klat smør for hver runde pandekager. Jeg brugte en almindelig stor pande og kunne have 3 små pandekager af gangen.

                                                               VELBEKOMME ;-)